Lägg den rivna osten, salsan och jalapenos efter smak på halva tortillabrödet. Stek utan fett, på medelhög värme, i några minuter på varje sida tills brödet blivit lite gyllene och osten smält
Du kan fylla med nästan vad som hellst, basen är Tortillabröd och ost. Quesadillas provade jag första gången på ett tapasställe i stan för många år sedan
Rör samman philadelphiaost med riven ost, räkor och majs. Bred oströran över två vetetortillor, lämna ca 1 cm från kanten fri och täck med de andra tortillorna. Grilla bröden på båda sidor ca 1-2 minuter eller tills osten börjar smälta. 200 g philadelphiaost. 75 dl riven ost